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轩郡物资给美食摆盘,没有高颜值托盘哪能行

日期:2017-09-02    文章来源:jwsyoga.com

都说“食色性也”,虽然这里的食与色为截然不同的两种事,但“食之色”慢慢地也愈受重视。除了本身的味道以外,食物在视觉上为人带来的享受也足以构成一场盛宴,所以大家也越来越喜欢在闲暇时摆个盘。

但厨房中常用的餐盘往往比较小,限制性太大。所以在用心地为食物摆造型以前,有一只出挑的托盘才是紧要事。

托盘的种类

一般来讲,最常见的食品托盘包含有轩郡物资木制托盘、塑料托盘。另外也有些一次性托盘、金属材质托盘等,但相对来说,它们的使用范围不如木质或塑料类托盘广,所以今天暂先介绍木质与塑料材质的食物托盘。

木托盘所选取的木材本身也是非常多样的,比如杨木、松木等。它的性能及特点也取决于木材材料。杨木材质一般疏松而软,耐用性差,适合用于承重要求不高的托盘。而松木的适用性相对要广很多。

至于塑料类材质,通常食品托盘使用的原料有PP和PE两种,其中尤以PP材质居多。轩郡物资回收这类托盘比较环保,而且不会对食物造成太大影响。

另外除了严格意义上的托盘以外,一些砧板也可以拿来做食物托盘使用,而且往往用它们做出的摆盘会更漂亮~

木质托盘和塑料托盘哪个更好?

其实这主要在于到底使用托盘来做什么,如果只是单纯地为了摆盘,那在可以保证健康安全的前提下,选颜值高的那一个就可以了。但如果真的是用作托盛食物,还要考虑它的承重与遮挡性能棒不棒。

一般来说,木质托盘的颜值都比较高,随意摆上一些简单的食物都能让人觉得“逼格满满”,但是在卫生及洁净度方面稍弱一些。木质托盘更容易受潮、发霉、虫蛀,清洗起来也比较困难,做托盘的话使用寿命较短,用来摆盘的话则可以用久一些。不过木质托盘对木材的消耗需求很大,不太环保。

塑料托盘其实更适合用作托运食物,这类托盘在颜值方面稍逊一些,但非常环保,而且不容易引起食物变质,尤其适合托盛生鲜类食品。

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